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Projektleitung
Prof. Dr. Gerhard FlickKontakt
0395 5693 206flick@hs-nb.de
Projektmitarbeiter
Dipl.-Agrarbiol. Sabine HeerenDipl.-Ing. (FH) Dagmar Schultze
Konzeption von Produktionsverfahren für wärmeliebende Kulturarten, Optimierung von Anbau- und Verarbeitungsprozessen ausgehend vom Beispiel Wein, Zuordnung gesundheitsrelevanter Eigenschaften über Naturstoffanalytik.
Ziel des Projektes ist es, die derzeit anstehende Veränderung der klimatischen Rahmenbedingungen dadurch positiv zu nutzen, dass neue Kulturpflanzen in den am Projekt beteiligten Regionen etabliert werden, womit zusätzliche Erwerbsmöglichkeiten für Agrarbetriebe etc. erschlossen werden können. Das Projekt umfasst sowohl agrar- und lebensmittelwissenschaftliche Analysen als auch Netzwerkarbeit und die Entwicklung von Weiterbildungsmöglichkeiten.
Projektzeitraum
01.01.2010 - 31.12.2012
Fördermittelgeber
EU - INTERREG IV A
Fördersumme: 518.523,00 Euro
